Kategori – oxfilé
Hej! Kan en oxfile komma från en ko!?
Ja, en oxfilé kan komma även från en ko. Oxfilén är en styckdel som finns på alla nötkreatur.
Betygsätt svaret
1 poäng,
0 kommentarer
Oxfilé kostar ungefär 199 till 270 kronor kilot beroende på var man köper den och hur mycket oxfilé som finns.
Betygsätt svaret
1 poäng,
0 kommentarer
Det engelska ordet för oxfilé är "tenderloin" men man kan även säga "fillet of beef".
Betygsätt svaret
0 poäng,
0 kommentarer
Är centrumtemperaturen på rostbiff även lämplig för ugnstekt oxfilé?
Centrumtemperaturen på rostbiff kan även användas på Oxfilé men oftast så brukar man ha lägre centrumtemperatur på Oxfilé för att få den lite blodigare.
Betygsätt svaret
0 poäng,
0 kommentarer
- 1
-
av 1