Kan en som inte tål gluten äta vetestärkelse?

Produkter som innehåller vete, råg och korn utesluts helt i den glutenfria kosten om man är gluten allergiker. Som ersättning väljs produkter, baserade på till exempel spannmål som reducerats med avseende på gluten, t ex vetestärkelse eller produkter baserade på ris, hirs, majs eller bovete. Så glutenallergiker kan äta vetestärkelse. Trevlig kväll!