Vad betyder welzen mehl Och vad är värt att veta om det?

Welzenmehl betyder på tyska vetemjöl. Vetemjöl är ett mjöl som används i nästan all sorts bakning, görs av vete och har hög glutenhalt. Det finns även fullkornsvarianter av vetemjöl, men i sin vanligaste form är det siktat och finmalet.

Kan man byta socker mot florsocker i bakning?

Det beror på vad du ska göra, som sötning i kaffe t.ex. går det nog bra, mindre bra om du bakar en sockerkaka. Det är i princip detsamma men texturen som skilljer sig vilket kan vara viktigt i olika bakverk.

När man bakar hallongrottor ska man smälta smöret eller behålla de kylskåpskallt?

Du blandar smöret med strösockret då smöret är något varmare än kylskåpskallt, inte smält och inte för kallt så att det är lätt att få poröst. Lycka till med bakningen!

Hur många dl mjöl är 375 gram?? Hjälp! Jag håller på att baka!

375 g vetemjöl motsvarar 6.25 dl. Lycka till med bakningen!